Javier Campo González

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Las mejores aguas con gas para maridajes veraniegos

Allá por 2006, se impuso la moda de las cartas de agua en los restaurantes. Una tendencia que nos llevó… Leer más

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Cocina tranquila, vino tranquilo

En España hay miles de restaurantes con innumerables tipos de gastronomía. Para ser más exactos, hay más de 270.000 locales donde… Leer más

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Dale a tu verano un punto frizzante

Estamos en pleno verano y lo que más apetece es tomarse algo bien fresquito para combatir el calor. Para los… Leer más

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Nuevo tándem en el vino: corcho y diseño

Un total de diez diseñadores, divididos a partes iguales entre vino y cava, y elegidos por un jurado formado por… Leer más

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Vinos… con mensajes en sus botellas

Aunque suene a título de película y sobre todo al gran éxito de la banda 'The Police', los mensajes en… Leer más

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Hidromiel, la histórica bebida de Juego de Tronos

Pero empecemos por el principio. ¿Qué es la hidromiel? Es una bebida elaborada con agua y miel y que fermenta… Leer más

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Los 5 cosas que debes evitar al preparar un gin-tonic

Aunque hay una ligera controversia en lo que se refiere a la fecha correcta, lo cierto es que el día… Leer más

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Este verano, vino con hielo

Seguramente a los más puristas les salga un sarpullido solo de pensar en combinar el vino con otras bebidas, pero… Leer más

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La imparable efervescencia del cava de calidad

El verano pasado, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava puso en la palestra del vino una nueva… Leer más

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