RESTAURANTES

La parte de la gastronomía que tiene que ver con los mejores restaurantes y los cocineros más punteros del momento, en The Luxonomist.

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Ovillo: el restaurante consciente y sostenible más bonito de Madrid

Hay restaurantes que te conquistan nada más entrar y desde luego, Ovillo es uno de ellos. Ubicado en un antiguo… Leer más

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Qué es el padellino italiano y dónde puedes probar el auténtico en Madrid

Cuando vamos a un restaurante italiano siempre se nos presenta el mismo dilema: ¿pizza o pasta? A partir de ahora… Leer más

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Vivir el universo de Harry Potter en su restaurante de Madrid

El panorama gastronómico de Madrid es realmente apabullante. Hay locales de prácticamente todo tipo de cocinas, de todos los precios… Leer más

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Supper Clubs, el nuevo ritual social de la gastronomía

En una era en la que la restauración tiende a uniformarse y la experiencia gastronómica se mide más por la… Leer más

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Robata Madrid, el triunfo de la elegancia y la sencillez

No suele haber fallo cuando decimos, en casi cualquier contexto, que "menos es más". Porque lo sencillo, muchas veces, no… Leer más

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Dos restaurantes italianos de Madrid donde comer las mejores pizzas de autor y probar el padellino

La cocina italiana es una de las más ricas que existen. Por suerte en Madrid no tenemos que viajar hasta… Leer más

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Lhardy, un espejo de la sociedad española

Fundado en 1839, Lhardy no es solo un restaurante, sino una institución madrileña. Ahora que las temperaturas descienden y nos… Leer más

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Ralph Lauren abrirá su icónico Polo Bar en Londres

El universo de Ralph Lauren va mucho más allá de la ropa. La firma siempre ha coqueteado con el mundo… Leer más

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Nerua: cocina vasca con raíz y el discurso más contemporáneo

En el corazón de Bilbao, bajo las escultóricas formas de titanio del Museo Guggenheim, se esconde un espacio donde la… Leer más

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Ángel León lleva su pasión por el mar a Sudáfrica y abre Amura

Ángel León llevará su pasión por el mar a Sudáfrica. El chef del mar da un paso más y por… Leer más

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