Vuelve CoffeeFest Madrid, la feria imprescindible para los amantes del café

Los cafés de especialidad están de moda y una prueba de ello es que CoffeeFest Madrid no para de crecer. El evento, que se celebrará en IFEMA Madrid del 14 al 16 de febrero, ha aumentado un 40 % en su superficie expositiva de cara a esta nueva edición. Madrid se vuelve a convertir en la capital europea del café de especialidad y la hostelería de tendencia.

Así, con más de 250 marcas participantes y una previsión de asistencia masiva, CoffeeFest Madrid se ha consolidado como el punto de encuentro para marcas, tostadores, baristas, productores y profesionales de la hostelería premium. Un entorno que combina tendencias, negocio, innovación y cultura.

CoffeeFest traza el mapa de hacia dónde va el sector del café

De hecho, se ha convertido en un laboratorio vivo, presentando nuevos formatos de consumo hasta innovaciones en sostenibilidad, trazabilidad o digitalización. La feria traza el mapa de hacia dónde va el sector del café, su conexión con la gastronomía y su impacto en los nuevos hábitos de consumo.

Además, en esta edición multiplica su alcance y consolida nuevas líneas de contenido y experiencias ligadas a productos afines como el té, el matcha, las infusiones, el cacao y la pastelería artesanal.

De hecho, entre las novedades de este año, destaca el crecimiento de la zona CacaoFest, centrada en el Cacao ‘bean-to-bar’ y el chocolate artesanal. También en el impulso de la pastelería y repostería de autor como parte esencial de la experiencia cafetera.

No obstante, no podía faltar uno de los momentos más esperados de la feria, la lectura de la lista definitiva de las mejores cafeterías de especialidad del mundo, The World’s 100 Best Coffee Shops. Además, se refuerzan espacios clave como el Roaster Village que reunirá a los mejores microtostadores nacionales e internacionales.