Así saben los diseños de Sardá, Duyos y Vázquez

Con la colaboración de Andrés Sardá, Jorge Vázquez y Juan Duyos y los reconocidos bartenders Miguel Ángel Jiménez de Florida Retiro, Claudio Cracco de Rolenka y Robel Kamanga de Ramsés, han sido los encargados de poner esa nota de sabor a las prendas que han definido su carrera. Estos fashion cocktails, que rinden homenaje al talento y dedicación de algunos de los mejores diseñadores españoles, podrán degustarse en cada uno de los locales, durante toda la semana de la moda de Madrid.

Cada colección presentada por los diseñadores del panorama español tiene unos colores, unas texturas, un estilo, pero ¿a qué saben? El vodka francés Cîcoc ha querido descubrirlo, así que ha elaborado tres cócteles en homenaje a una prenda icónica de cada diseñador…

Cîcoc por Jorge Vázquez

Si tuviéramos que elegir una prenda icónica de Jorge Vázquez sin duda serían los vestidos. En el cóctel creado por Miguel Ángel Jiménez de Florida Retiro, predominan los sabores dulces y colores afrutados.

• –  4,5 cl. Ciroc Red Berry
• –  3 cl. Mix de remolacha y naranjasanguina
• –  0,5 cl. Limón
• –  1 Gota de almíbar
• –  Top de merengue de cavaRosadoMezclar todos los ingredientes en una coctelera salvo el merengue de cava rosado. Servir en una copa Speakeasy previamente decorada con una crusta de azúcar glass. Coronar con el merengue y decorar con brotes de remolacha y perlas de azúcar.

Cîcoc por Andrés Sardá
Sensualidad y elegancia se mezclan en el cóctel de Claudio Cracco de Rolenka, para rendir homenaje a uno de los sujetadores más icónicos de la casa Sardá.

• –  6 cl. Ciroc
• –  1 cl. Kahlua
• –  Unas gotas de angostura
• –  1,5 cl. Sirope de regaliz
• –  3 cl. de Blue curaçao
• –  Spray de tintura de regaliz
• –  Ahumado de palulú

Mezclar todos los ingredientes menos el spray de regaliz y el ahumado de palulú en una coctelera. Servir en una copa de champagne Speakeasy. Rociar con el spray de regaliz y ahumar.

Cîcoc por Juan Duyos
Vestidos vaporosos y colores pastel, han llevado a Robel Kamanga de Ramsés a elaborar un cóctel muy sofisticado con el sabor más dulce de las moras silvestres.

• –  5cl. Cîroc Red Berry
• –  1,5 cl. Azúcar líquido
• –  2 cl. Crema de mora
• –  2 cl. St. Germain
• –  1,5 cl. Limón
• –  1,5 cl. Clara de huevo
• – Esferificación de vodka Cîroc

Mezclar todos los ingredientes salvo la esferificación en una coctelera. Servir en una copa de Martini y decorar con la esferificación y pétalos de rosa.