Foto: Mercadona
El buen tiempo se ha metido de lleno en el calendario… ¡y en la nevera!. Porque con la primavera y el verano vuelven los platos sencillos, fresquitos y fáciles de hacer. Sin olvidarnos, por supuesto, del siempre bienvenido aperitivo. Ese que podemos bordar teniendo en casa una botella de vermú, preparando una buena tabla de quesos y acompañándolo con unas gildas caseras.
Con unos pocos ingredientes de Mercadona y un poquito de creatividad serás la reina del aperitivo esta temporada. ¿Te animas a innovar y sorprender a tus invitados? Pues toma nota de estas cuatro gildas caseras con las que romperás las reglas de este pincho clásico sin perder su identidad.
Si te gustan los sabores ahumados puedes conseguir unas gildas caseras estupendas con muy pocos ingredientes. Necesitas para ellas aceitunas negras, pepinillos pequeños, salmón ahumado y huevos de codorniz.
Para prepararla solo tienes que hervir los huevos de codorniz, darle un poco de forma al salmón ahumado y pincharlo todo junto al resto de ingredientes. También puedes añadirle unas gotitas de limón por encima.
La combinación puede resultar sorprendente en un inicio… pero funciona. La propuesta es unir pota al ajillo, pepinillo agridulce grande, tomates secos y cebollitas. Prueba y nos cuentas.
Para quienes amen las gildas de sabores reconocibles pero contundentes proponemos una combinación picante siempre ganadora. Lleva aceituna verde sin hueso, guindilla picante, anchoas, dátiles y queso gorgonzola.
El truco para darle un aspecto de auténtica barra de bar es envolver la aceituna con la anchoa y rellenar los dátiles con el queso.
Por último, si eres de gildas “de toda la vida” y te gusta tener en la nevera un salvavidas para invitados sorpresa, Mercadona está incorporando a sus supermercados su gilda clásica. Puedes combinarlas con otros ingredientes o tomarlas tal cual. Conquistarás a tus invitados de todas las maneras.
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