Cócteles con cerveza, la mejor manera de combatir el calor del verano

Además de la más que conocida combinación de cerveza con limón, desde hace años se trabajaban todo tipo de combinaciones con cerveza. Y si no, que nos lo pregunten a los que ya tenemos una edad y hemos probado la cerveza con pipermint, con grosella o con un submarino de whisky. Pero no son combinaciones absurdas surgidas de cualquier invención, sino que gracias al trabajo de los profesionales de la barra, actualmente contamos con deliciosos cócteles que tienen como ingrediente principal la cerveza.

Michelada, el rico cóctel de origen Mexicano

Quizás una de las más conocidas combinaciones en México sea esta. Pero no todo es tan sencillo, ya que de micheladas existen muchas versiones. Una de ellas se elabora con tequila, tabasco, clamato (jugo de tomate con almejas), lima, tajín y por supuesto, cerveza.

Si te gusta la cerveza negra o doble malta, el Tom Sour es tu cóctel perfecto

Se trata de una versión del típico Pisco Sour o Whisky Sour. Se prepara con bourbon, jugo de limón, jarabe de canela, clara de huevo, angostura y cerveza de doble malta o cerveza negra en su versión más intensa.

El toque cítrico a base de zumos del Cruella de Vil

Este es un combinado bastante especial. Se elabora con zumo de limón, zumo de naranja, tequila y grand marnier. Estos ingredientes los debes colocar en una jarra, para después añadir cerveza hasta arriba y aumentar los toques cítricos de lo zumos. Muy refrescante.

Black Velvet, una elegante mezcla de cerveza negra y champagne

Elegante y salvaje a la par. Se elabora con cerveza negra y con champagne a partes iguales. Los carbónicos de ambos fermentados aportan mucha frescura a esta deliciosa combinación.

Podríamos seguir con muchas versiones de cócteles clásicos que han sido modificados con la cerveza como protagonista en la receta. Te recomiendo que visites la web de The Beer Times para conocer estos y muchos otros cócteles cuyo principal elemento común es la cerveza.