Noticias de gastronomía en The Luxonomist

¡Amantes del vino y de la música! Ya estamos en verano, y con la subida de las temperaturas siempre llegan los festivales y los conciertos al aire libre. Pues para estos meses de julio y agosto que nos acechan, propongo un planazo que nadie debe perderse. ¿Razones? Infinitas, pero destacaré que habrá buena música, mejores vinos y gente muy maja y guapa, todo ello en un escenario idílico. Me refiero a la nueva edición del ciclo musical 'Os Xoves de Códax'. Se trata de una serie de conciertos que tendrán lugar en la terraza lounge de la bodega gallega Martín Códax, situada en Vilariño-Cambados (provincia de Pontevedra). Como ya hicieran en anteriores ocasiones, la bodega muestra su apoyo a los músicos de su tierra, ya que ellos son los protagonistas de estas veladas. Músicos gallegos con diferentes estilos, que se fusionarán con otros artistas nacionales e internacionales para hacernos pasar una tarde maravillosa. Guadi Galego e Iván Ferreiro fusionarán sus estilos en 'Os Xoves de Códax' Y digo tarde, porque 'Os Xoves de Códax' tendrá lugar cada jueves de los meses julio y agosto, a partir de las 20.30 horas, al caer el sol. Las entradas están disponibles en la web de la bodega (www.martincodax.com) y la recaudación íntegra obtenida irá destinada a diferentes asociaciones benéficas de la zona. En las anteriores ediciones colaboraron con 20 entidades diferentes y la donación fue superior a los 65.000€. Una buena forma de ser solidario y disfrutar a la vez. Cada concierto será único y exclusivo porque, a parte de tener un aforo pensado para unas 400 personas nada más, los protagonistas fusionarán sus estilos musicales, enseñando a los asistentes una nueva forma de vivir y sentir el mundo del vino. Porque no olvidemos que los conciertos tendrán lugar en la bodega Martín Códax, rodeados de viñedos en pleno Valle del Salnés y con vistas a la Ría de Arousa. Idílico, ¿verdad? El cartel de la edición y el vino Martín Códax Lías, dos de los atractivos de este verano Los encargados de abrir la séptima edición de 'Os Xoves De Códax' serán Iván Ferreiro y Guadi Galego, fusionando sus estilos indie y folk en el primero de los ocho conciertos que tendrán lugar este verano. Conciertos maridados con vino, ya que los asistentes podrán degustar los vinos de la famosa bodega durante toda la velada. Y ahora toca hablar de uno de mis favoritos de esta bodega. Se trata de Martín Códax Lías, un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas de la variedad albariño, que ha pasado 12 meses de crianza sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. Un vino de un intenso color amarillo pajizo, con una nariz muy rica y compleja, en la que destaca la pera o el melocotón entremezclados con aromas a vainilla o pastelería (típicas de la crianza sobre lías). En boca es un vino graso, denso, muy agradable y sedoso. Es un vino sabroso que tiene tanta personalidad que es capaz de acompañar más comidas de las que imaginas, aunque siempre es una apuesta segura maridarlo con arroces, mariscos o pescados, tan apetecibles en verano. ¡Viva la música, viva el vino y viva Galicia! *Fotos: Martín Códax.

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