Estas son las 10 mejores coctelerías del mundo y dos están en Barcelona

Barcelona se corona como la capital europea de los grandes bares. La gala de The World’s 50 Best Bars, celebrada en Madrid, ha desvelado la lista de los 50 mejores bares del mundo, entre los que encontramos dos locales de la Ciudad Condal en el top 10.

Sips y Paradiso, entre los mejores bares del mundo

El primero de ellos es Sips, el mejor de Europa y tercero del mundo, que ya llegó a lo más alto en la edición de 2023. Este año se ha renovado con la inauguración de Esencia, un espacio conectado, pero separado, dentro de Sips con capacidad para solo 14 comensales, que ofrece menú de degustación de tragos cuidadosamente seleccionados que exploran los límites de la creatividad.

El segundo es Paradiso se que coloca en el décimo puesto. Este bar cuenta con una propuesta sorprendente que empieza desde el inicio, con una entrada escondida detrás de la puerta del frigorífico de una tienda de pastrami. Ésta te lleva a un bar que parece el interior de una ballena con sus majestuosas costillas de madera curvadas.

Handshake Speakeasy se corona como el mejor del mundo

Sin embargo, el gran triunfador de la noche ha sido Handshake Speakeasy de Ciudad de México, que se ha coronado como el mejor bar del mundo. Este local, ubicado en el barrio de Colonia Juárez, está escondido detrás de una puerta secreta en una habitación tenuemente iluminada, abastecida con una impresionante variedad de licores vintage que evoca la época pasada del speakeasy de Hollywood.

Junto a él, la lista final de los 10 mejores bares del mundo la componen Bar Leone (Hong Kong), Sips (Barcelona), Tayēr + Elementary (Londres), Jigger & Pony (Singapur), Line Atenas, (Tres Monos) Buenos Aires, Alquímico (Cartagena), Zest (Seúl) y Paradiso (Barcelona).

Londres es la capital con más bares en la lista

Sin embargo, estos no son los únicos bares premiados, sino que dentro de los 50 mejores existe más representación española. El madrileño Salmon Guru ha llegado al puesto número 23, al convertirse en un fenómeno global con sucursales en Dubái y Milán.

Y si planeas una escapada a Londres, vas directo a la capital con más bares en el ranking. La capital británica retiene su corona como la capital de los cócteles de Europa con cuatro bares en la lista, incluido el número 4 Tayēr + Elementary, cuya cofundadora, Monica Berg, también ha sido nombrada Roku Industry Icon. En el 13 se encuentra Connaught Bar, seguido de Satan’s Whiskers, en el 29, y Scarfes Bar en el 37.