Terrazas a pie de calle con picoteo rico donde sobrellevar el verano en Madrid

El plan de verano por excelencia es quedar con amigos y tomar algo en una terraza. En Madrid se han puesto de moda los rooftops con vistas a los monumentos más famosos. Pero si sufres de vértigo y prefieres no despegar los pies del suelo, te desvelamos algunas de las terrazas a pie de calle más exclusivas, con comida y rica el mejor ambiente de Madrid.

La Mimosa en el Marriott Hotel Princesa Plaza

Entre las míticas calles Princesa y Alberto Aguilera se encuentra La Mimosa, la terraza del hotel Marriott Hotel Princesa Plaza. Es, literalmente, un oasis en medio de la ciudad, rodeado de plantas y con sofás y hamacan en los que relajarse mientras disfrutas de un cóctel. Y es que los combinados son la especialidad de este lugar. Tragos largos y refrescantes con y sin alcohol, que puedes acompañar de pequeños bocados.

Su carta castiza rinde homenaje a la ciudad de Madrid y en ella puedes encontrar desde las clásicas croquetas de jamón, a las famosísimas gildas. Una variedad de aperitivos para acompañar tu bebida y disfrutar de un vermut o tardeo en el corazón de Argüelles.

El siempre acogedor y exclusivo Jardín del Ritz

Una de las terrazas a pie de calle más bonitas de Madrid es el Jardín del Ritz. Es, literalmente, el jardín del lujoso e histórico hotel Ritz, ubicado en plena Plaza de Neptuno. Aunque está abierta durante todo el año, es en verano cuando está más bonita. En ella puedes disfrutar desde un aperitivo, una comida, una fresca cena, e incluso un desayuno, pues cuenta con una carta propia.

Su carta, firmada por Quique Dacosta, ofrece un menú cerrado de cuatro platos más aperitivo y postre en el que podemos encontrar platos como Ostra Gillardeau con Perla de Ponzu, Salpicón de langostinos y mango verde picante, o Brochetas de Buey con jugo de pimientos asados. Todos los platos maridados con Moët & Chandon por 158 euros.

Aunque también cuentan con una amplia carta con variedades de caviar y pequeños bocados para un aperitivo. Y platos de pescado y carne asados al carbón.

Arte dentro y fuera de la mesa en el restaurante Abya

No tiene el peso del Ritz pero otro de los edificios singulares que se pueden disfrutar en Madrid es el Palacio de Saldaña. Construido en 1903, es un lugar de porte aristocrático y estilo neobarroco donde actualmente se ubica el restaurante ABYA. Un must para amantes de la gastronomía, la coctelería y el arte que además, tiene una de las terrazas a pie de calle más apetecibles de la capital.

Ubicada en la calle Ortega y Gasset, esta está concebida como una extensión natural del restaurante hacia la ciudad. Es perfecta para una reunión de trabajo, un picoteo gourmet, una cita romántica al atardecer o un encuentro afterwork en clave chill.

¿Y por qué es tan versátil? Porque su carta también lo es. Esta tiene desde embutidos, crudos y ahumados hasta platos de carne, pescado, ensaladas y un conseguidísimo arroz a banda con calamar (con o sin carabinero) para compartir. Y para el picoteo, que es lo que pide el cuerpo en Madrid cuando las altas temperaturas aprietan, llamativas las gildas tradicionales o las de pulpo de la ría sobre base crujiente.

Tampoco tienen fallo los buñuelos de bacalao con miso; los tacos de secreto con salsa de jalapeño verde, cogollos y mayonesa de chile de árbol; o las medias burger de Wagyu, con velo ibérico, queso ahumado y salsa ABYA. Todas las opciones son sabrosas, distintas, contundentes. Y su presentación está cuidada como las obras de arte que adornan las paredes del palacete. Sin duda es una opción más que recomendable para las tardes calurosas de paseo por Madrid.

El jardín centenario de la Biblioteca del Santo Mauro

Escondido tras la fachada del histórico palacete del Luxury Collection Hotel Santo Mauro se encuentra la Biblioteca del Santo Mauro. A pesar de su nombre, aquí los libros no son los protagonistas. Estos dejan paso a la gastronomía del chef Rafa Peña, que presenta una carta fresca y estacional con la que olvidarse de las altas temperaturas.

Así, entre árboles centenarios y senderos ajardinados puedes degustar aperitivos y platos para compartir como la ensaladilla de buey de mar y caviar o la croqueta de gamba de Palamós. Aunque si tu idea es ir a comer o cenar, no puedes perderte principales como el salmorejo o los raviolis de parmesano y caviar. Tampoco platos de pescado como el rape a la romana con caviar, mayonesa y ensalada. O carnes como el solomillo de mirepoix de verduras al estragón.

Y como el calor se lleva mejor con un buen dulce, te recomendamos la torrija tradicional con helado de caramelo salado o la tarta de cerezas con helado de vainilla.