Una antigua capilla y un chiringuito con vistas: dos imprescindibles gastro de Ibiza para Semana Santa

El chiringuito Cala Gracioneta y el restaurante Sa Capella abrieron sus puertas en vísperas de la Semana Santa, para ofrecer la mejor gastronomía mediterránea en Ibiza. Ambos locales de Grupo Mambo se ubican en la costa oeste de Sant Antoni de Portmany. Ambos se preparan para recibir a residentes y visitantes con dos propuestas gastronómicas basadas en el producto local y en experiencias culinarias con carácter mediterráneo.

Cala Gracioneta, del Mediterráneo a la mesa

El chiringuito Cala Gracioneta está ubicado a orillas de la playa que le da nombre. Es una de las pequeñas joyas gastronómicas de la costa de Sant Antoni de Portmany. Situado sobre la arena, su propuesta culinaria se caracteriza por trasladar los sabores del Mediterráneo directamente a la mesa.

Lo hace a través de sus productos de kilómetro cero, sus especialidades del mar y del campo, sus carnes y pescados a la brasa y sus postres que ponen la guinda del pastel a una carta equilibrada y variada.

Entre sus especialidades más destacadas se encuentran las ostras Poget N.2, la calabaza asada con burrata, pesto y semillas garrapiñadas o la berenjena a la brasa con emulsión de ají amarillo. Además del, agua de pepino y mostaza, y sésamo garrapiñado, almejas brasa con harissa verde, lubina a la brasa con AOVE y romero. O el pulpo brasa con parmentier de boniato y lima, el vacío de Nebraska y el pollo payés marinado con aji amarillo, ajo y jengibre. 

Además, los arroces son otros de los platos estrella de Cala Gracioneta. Cocinados de forma tradicional, con un minucioso secado al grill durante los últimos minutos, son perfectos para quienes buscan compartir mesa estos días festivos en un entorno privilegiado frente al mar.

Semana Santa en Ibiza y una velada perfecta en Sa Capella

Pero llega la noche y nada mejor que cenar en el restaurante Sa Capella. Una joya arquitectónica del Siglo XVI, situada en Sant Antoni de Portmany. Un sitio ideal para celebrar una velada tranquila y romántica en un ambiente místico e histórico durante esta Semana Santa.

Ubicado en una antigua capilla que no llegó a consagrarse, este establecimiento se ha convertido en todo un imprescindible para visitantes y residentes. Con una nave central y seis pequeñas capillas decoradas con materiales nobles y naturales.

Su oferta culinaria se basa principalmente en carnes y pescados a la brasa. Rinde homenaje a los productos más puros de la isla, a los que acompañan sus cócteles de autor, su amplia carta de vinos y una cuidada selección de bebidas en un entorno envolvente. Y todo iluminado por la calidez de las velas.

Un espacio lleno de encanto y carácter donde cada detalle crea una experiencia acogedora y sofisticada. Una experiencia perfecta para dejarse llevar por el ritmo tranquilo de la noche y el espíritu más elegante de Ibiza.