Foto: Casa Natalia
Casa Natalia es uno de los rincones es Formentera que no puedes dejar de visitar. Este mítico restaurante del que ya son clientes los más famosos de nuestro panorama y estrellas internacionales ha reforzado su carta esta temporada.
No solo la gastronomía lo hacen muy famoso, sino también sus vinos. De hecho cuenta con una completísima bodega con más de 700 referencias de altísimo nivel.
El chef Carles Abellán y su mujer, Natalia Juan, relanzan un año más Casa Natalia: un restaurante de producto, tapas y platos que este año luce más que nunca con su reciente inclusión como restaurante recomendado en la Guía Repsol.
Este galardón consolida el local como uno de los destinos gastronómicos por excelencia de Formentera.
Pero además de tener platos de altura, la música también forma parte de esta experiencia. El club musical clandestino Charly’s reabre esta temporada como el colofón más roquero, canalla y divertido de las veladas en Casa Natalia.
Completa así la oferta de ocio nocturno en Formentera, con un concepto único en la isla: la mejor música de los 70 a los 90 en un escenario mágico.
“Nuestra experiencia, nuestros productos y nuestro entorno definen la cocina de Casa Natalia”, explica Natalia. “Se trata de nuestro refugio, nuestro destino. Nuestra casa”, añade el propio Abellán sobre este proyecto que ya ha inaugurado temporada y permanecerá abierto hasta mediados de octubre.
Este año, este templo del lujo gastronómico ofrece un cambio de carta con nuevos platos con base en producto excepcional para seducir a los paladares más exigentes. Además, ofrecerá opciones de menús para grupos a medida, adaptados a los gustos y situaciones específicas de los comensales, para los que se quieren dejar llevar de la mano de los anfitriones.
Entre los nuevos platos en su carta destacan la ensalada pagesa de Formentera al estilo del chef; la tortilla abierta con alcachofas, gambas y ceps ; el ibérico tonato; el chuletón de 1,2k a la piedra; la ensaladilla de gambas al ajillo o un pescado fresco cada semana de la isla.
Casa Natalia: De martes a domingo de 20:00h a 01.30h a partir del 10 de mayo. Abierto todas las noches desde el 24 de junio al 15 de septiembre.
Charly’s Bar: De martes a domingo, hasta las 03:00-04:00h el fin de semana. Abierto todas las noches desde el 24 de junio al 15 de septiembre.
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