Pepe Solla habla bajito, como si tuviera miedo de que escuches sus pensamientos. Convertido ahora en un indispensable de la gastronomía, con estrella Michelin incluida, te resulta prácticamente imposible creer que, tiempo atrás, no sabía ni freír un huevo. Sus estudios de Empresariales han sido un plus en su actividad gastronómica, porque “no hay que olvidar nunca que un … Sigue leyendo Pepe Solla: “Galicia es el mejor lugar del mundo para ser cocinero”